黃昏市場裡，酥香脆、蔬菜爆量、高CP值、高人氣的蔥抓餅
Yahoo奇摩旅遊網友投稿
2021-10-12 16:56:09
Yahoo奇摩旅遊網友投稿
2021-10-12 16:56:09
在各地傳統市場中，往往不難發現有著在地人氣銅板美食，我們家雖然喜歡到各地逛傳統市場，但自己家住的新莊，相較下反而逛的次數就不算多，當然新莊傳統市場的銅板美食，也就介紹相對的少。
最近幫兒子報名身障田徑選手選拔，由於家住附近的校園操場都沒開放，只好利用假日的傍晚，帶兒子從新莊尾，跑來新莊運動公園的田徑場練跑。
前幾天練跑後，老婆說大概有好幾年沒到一旁的黃昏市場逛逛了，於是就順道去看看。這家「忠將蔥蔬餅」其攤前人潮，吸引了我們的目光...
新莊運動公園田徑場旁，
美秀黃昏市場的中華路上入口攤位。
因為有不少人排隊，
而吸引了我們的目光~
攤家先把蔥抓餅放到煎台前，備用~
當然更要跟著大家一起排隊購買來嘗嘗囉。
若包入蔬菜，
往往會變得比較濕潤而失去酥香的口感。
但這的餅皮即使包了大量的蔬菜，
吃起來還是非常的酥香，
甚至帶點脆度，
且絲片狀的蔥抓餅，
在口腔不用咀嚼太久，
更好入口。
另厚實且大量的蔬菜，
不僅讓餅菜蛋的香氣十足、營養滿滿，
一份才賣40元，
真是高CP值、高人氣的傳統市場銅板美食囉~
【地 址】新北市新莊區中華路一段182號（美秀黃昏市場入口攤位）
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