營業到凌晨3點的日式料理，握壽司平價又好吃！

分享一家台中北區的日式小食堂『魚貳拾』，宵夜場肚子餓可以來這邊用餐唷！專賣生魚片、壽司，也有手作一夜干、燒烤等等。

這家魚貳拾離新民高中非常近，之前常經過看到，
而低調的小店在這裡也默默開了半年，這裡越晚越熱鬧啊！
晚上6點營業到凌晨3點，店內的裝潢都是以木頭設計為主，真的非常日式的感覺啊！

座位區有吧台區，也有靠牆壁的座位。
我個人很愛這種吧台區，而且我一定會坐在吧台看老闆捏壽司、切食材XD
看著熟練的切生魚片動作、一刀一刀劃出魚肉身上的紋路，捏著壽司...
就覺得莫名興奮啊！

一旁有熱茶和餐具，可以自行取用。

餐點還沒上桌之前，先來杯熱茶暖胃一下。

有趣的是，抬頭往上看，可以看到好多魚干，
還有漲成圓滾滾又帶刺的河豚XD

魚貳拾|菜單

這邊以烤物和生魚片握壽司為主，
說真的，魚貳拾的價位真的很平價，貓飯35元，烤飯糰40元，
串燒也只賣30~40元，生魚片更讓我跌破眼鏡，鮭魚鮪魚握壽司30元、鮭魚肚握壽司賣40元...
價位也和我上次去大里菜市場買的天皇壽司差不多啊！(而且這裡有位子可以舒服坐著吃XD)

小黑板會寫著每日的特別菜單。
有時候補到特別的海產就會在小黑板這裡出現！

(2020.03.10店家更新最新菜單如下)

點完餐之後，開始看師傅們表演啦！(拍手)
最喜歡看他們拿長刀子切生魚片，
我有時候還會一邊看他們切生魚片一邊問問題XD
「怎麼看生魚片新鮮不新鮮啊？」「這種口感是怎樣的？」
諸如此類的一萬個為什麼哈哈哈。

炙燒比目魚大概也是我很愛的生魚片之一，
但我不能吃多，最多兩塊，因為吃多了覺得很膩XD

這個特別要說一下，很難得看到的生魚片，肉魚生魚片。
我心想說，肉魚不就是一般我們家會出現在餐桌上的那個嗎？XD
對，猜對了，就是那個肉魚！超少見的肉魚握壽司啊！第一次吃欸。

此時此刻，我的烤物也正在爐子上待命了XD
一旁的爐架上有美味的豬排、雞排和鴨肉等著老闆烤。

魚貳拾|肉魚握壽司/炙燒比目魚握壽司

先來說一下冷盤的部分，真不是我在說，肉魚生魚片握壽司我真的是第一次看到！
這握壽司的醋飯酸得恰到好處，飯量也非常剛好，一口一個剛剛好。

上頭還有切成薄片的桔子，可以搭著一起吃！
肉魚很特別，一開始吃覺得口感紮實(不是軟嫩那種)，
咬一咬桔子的香氣竄出來之後，吞下去有肉魚的味道從鼻腔出來！
對，就是媽媽煎魚的那種懷念味道！天啊，我好難形容，但真的是這樣。
有肉魚的話，真的是可遇不可求，一定要點來吃喔！

炙燒比目魚，這個見仁見智，我愛的就是入口即化在嘴裡的那種感覺，
但是，油脂很多的炙燒比目魚吃一兩個我覺得就很OK，
吃太多會覺得很油膩哈哈哈。
但是這比目魚真的好香啊！再來一次我還是會點它的。

魚貳拾|一杯散壽司

這個有夠美的高腳杯，最底下是醋飯，
上頭有好多生魚片切成丁狀，還有小黃瓜、蔥花、桔子和蛋絲魚卵在上面。
不得不說，真的是美到不行的壽司，
但是要吃它得有點技巧，如果一次要同時吃到飯和生魚片的話不太好挖XD
所以我選擇把上頭的料先吃掉一半，再慢慢配底下的飯。

魚貳拾|綜合生魚片

生魚片裡面也有好多我愛的，
鮭魚鮪魚就不多說了，還有花枝、蝦子和土魠魚...
蝦頭如果想要烤熟吃，老闆也可以幫忙烤喔！
烤完的蝦頭超香的，我忘記拍照，整個咬一咬吸汁超滿足！

手切的蘿蔔絲完全沒有辛辣味，配著吃很甜很好吃喔！

魚貳拾|味增豬五花/烤鴨胸/脆皮雞腿

脆皮雞腿很多汁，剛烤好的雞腿趁熱吃真的好好吃！
放冷吃皮也很脆，老闆的烤功果然不賴啊！

味增豬五花，這個也很誘人，
豬肉也是嫩口，配上上頭有味增的滋味，鹹鹹香香非常好吃。
而且好適合當下酒菜的感覺XD

瞧瞧這個味增豬五花的側面，多誘人。

魚貳拾|貓飯

可愛的貓飯，其實堆成小山丘的柴魚底下有個半熟蛋！
難怪柴魚搖來晃去的不會倒XD
貓飯的靈感來自深夜食堂，有看過深夜食堂的就知道貓飯啦。

魚貳拾|蒸石斑魚

之前在家裡只吃過石斑魚煮湯，
這次吃到蒸烤的石斑魚也非常好吃欸，沾著胡椒鹽吃，魚肉非常鮮美且甜而紮實。
魚皮也好Q彈呢。

魚貳拾|小紅喉

這個魚也好香，肉質好細緻，今天吃了好多魚，整個滿足啊！(打嗝)

魚貳拾|安康魚湯

這個也是我第一次吃！安康魚湯。
一碗安康魚湯，簡單的用海帶、薑絲，還多了九層塔提味。
不是我在說，這個九層塔放進去之後，整個香氣都出來了，好神奇的九層塔XD
安康魚的肉質紮實，湯頭也是清爽好喝。

整體上，我覺得魚貳拾的東西真的是好吃，
而且我喜歡這種坐在吧台和店家很近的感覺，
這會讓店家與饕客拉近心的距離，一邊吃東西一邊聊天更有人情味，
老闆的烤功一流，生魚片也好便宜，
下次我懷念這些美食的時候一定會奔來這裡吃的！

店名：魚貳拾
地址：台中市北區健行路35號
電話：04-22345020
營業時間：18:00-03:00
公休日：禮拜一