永康街必吃銅板美食～天津蔥抓餅，外酥內Q的餅皮是觀光客最愛！

小佳的幻想世界 2020-12-18 16:16:08

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說到永康街必吃美食代表，這攤天津蔥抓餅一定榜上有名！8種口味的蔥抓餅選擇性多，不管平日假日都有排隊人潮，更是觀光客到永康街必吃美食推薦。小佳自己大愛總匯口味蔥抓餅，一口咬下有九層塔的香氣及起司的鹹香，搭配蔥抓餅外酥內Q的餅皮，口感豐富有層次，難怪天津蔥抓餅這個銅板美食能夠擄獲在地人及觀光客的味蕾。

這家天津蔥抓餅在永康街算相當有名，在疫情還沒有爆發之前，每天幾乎排隊人潮不斷，其中有許多是觀光客。但這家蔥抓餅不僅只有觀光客慕名而來，連很多外縣市的人只要來永康街一定都會買，就知道他是遠負盛名，做口碑的。

天津蔥抓餅位在捷運東門站5號出口，往前走到永康街後右轉，再走個3分鐘左右看到「誠記越南麵食館」就到了。餅皮部分麵團都是手工製作然後機器現壓，煎台上一片片蔥抓餅沒停過的又煎又打的，雖然要排隊但速度算滿快的，店員也都很客氣的詢問，態度上大加分。

天津蔥抓餅菜單

天津蔥抓餅一共有8種口味可以選擇，因為觀光客多所以現場還有中英日韓對照的菜單可以看，可以依照自己的喜好點餐。天津蔥抓餅的價格落在25-55元之間，我覺得以一份原味蔥抓餅25元來說算是滿平價的銅板美食。

總匯(蛋+九層塔+起司+火腿) $55

因為第一次去不知道要點什麼又什麼都很想吃，所以索性點了一份總匯，裡面有蛋、九層塔、起司、火腿，都是我喜歡的食材~這樣一份55元我覺得也不算貴，因為蔥抓餅滿大一份，比原味多了30元算還可以的價格。

喜歡吃辣的可以加點辣，像我是單純加醬而已，然後有些人覺得他們家的醬偏鹹，我是覺得有鹹一點，蛋因為我本來就吃重口味的，所以搭配起來我覺得鹹度上是可接受的。

一口咬下鮮是外皮的微焦香味跟脆度，然後吃的到餅皮本身帶Q勁，可想而知光原味就應該滿好吃的了！
總匯的話就是口感上比較豐富多層次，九層塔香很加分，然後起司是一整片的那種，所以融化之後更增添鹹香感我很喜歡，蛋的話就是多了份蛋香跟濕潤度。
餅皮的部分算滿厚的，整體吃起來不會太乾，因為有起司跟蛋增加濕潤度，醬的話如果覺得太鹹下次可以請老闆少加一點，我是覺得還好不會因為醬太鹹而扣分。

整體來說我滿喜歡這家永康街天津蔥抓餅的，單吃餅皮的部分外酥內Q而且夠厚，現吃口感最棒，搭配裡面的料我覺得不管配什麼應該都滿好吃的。下次應該還是會點總匯口味，然後嚐試一下他的辣醬，口感上應該會更有層次。有機會來到台北永康街捷運東門站，可以買份天津蔥抓餅嚐鮮，算是平價又好吃的銅板美食，也是我很推薦的永康街必吃美食。