首頁宅家吃煮　但你家廚房的儀式感夠嗎？

宅家吃煮　但你家廚房的儀式感夠嗎？

三立新聞網 setn.com 2020-05-07 16:40:23

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記者李鴻典／台北報導

疫情延燒至今3個月，隨著政府推動社交距離在各地落實，民眾的消費習慣也有了大幅改變，根據尼爾森調查，疫情期間有54%台灣消費者相較過去更偏好在家用餐。

宅在煮、宅在吃幾乎已成趨勢，電商平台蝦皮購物今（7）天表示，觀察到過去外食比例高的台灣消費行為已有轉變，疫情前後站上廚具、廚房家電類商品買氣增加近2成，自煮商機正式襲來。

蝦皮公開4月份熱銷廚具及廚房家電排行榜，電子秤因烘焙風盛行奪下第一，電動攪拌機則隨著「400次咖啡」、「1000次歐姆蛋」在社群爆紅高居第三名，需求亦激增近6成，連帶即溶咖啡買氣也增加近4成。本週即將迎來母親節，雖然台灣疫情相對穩定，但政府仍呼籲國人盡量避免人多的地方，不少民眾也選擇在家慶祝代替外出聚餐。

來自韓國的廚房精品家電OZEN近日在台發表智能美型廚電新品，「真空抗氧破壁調理機」推出全球限量獨家新款（晶鑽白），與「A-BOT自動翻炒氣炸爐」一同亮相，全自動高端智能設計，加上極有質感的優美外型與典雅色系，滿足消費者追求操作簡單及時尚美感的極致挑剔，引領廚房文化新時尚。

品牌強調，比起坊間傳統氣炸鍋，A-BOT自動翻炒氣炸爐更可一機抵十機，舉凡氣炸鍋、拌炒鍋、乾果機、微波爐、烘烤箱等功能應有盡有。料理過程油煙少、低油脂、好健康，為忙碌的現代人快速出餐。發表會當天，小禎與生活美學專家凱鈞老師美味上菜，用A-BOT自動翻炒氣炸爐優雅下廚，上層烤薑黃雞腿，下層翻炒蒜香綜合烤蔬，示範在家輕鬆做出主廚防疫料理。

母親節檔期期間，推出「OZEN真空抗氧化破壁調理機」優惠售價$19,800元起，購買經典色尊爵紅，限量加碼贈送鍋具禮盒，即日起至5/31日止，可於官網及全省各大百貨家電櫃購買。「A-BOT自動翻炒氣炸爐」新品上市價$8,990元，早鳥預購價 $5,980元，也將於5/20日開放預購，首波推出奶油白/松露黑兩色。

要將居家生活變有趣，料理即是不可或缺的一大環節，為降低風險，越來越多外食族改變飲食習慣，透過親自下廚，營造有「儀式感」的料理氛圍，甚至與親友視訊切磋廚藝，讓宅家生活不再平淡乏味！

來自西班牙的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台，由西班牙米其林二星名廚Mario Sandoval馬利歐·桑多瓦爾擔任2020年度品牌代言人，承襲餐飲世家三代的經驗，擅長從傳統中汲取靈感，並以創新、前衛、藝術的方式構思料理，和ARCOS阿科斯的品牌理念不謀而合。

台灣正式引進ARCOS阿科斯三大系列廚用刀具，品牌上市發表會上，三大系列也一起亮相 - BROOKLYN布魯克林、UNIVERSAL寰宇、DÚO杜爾全品項產品，包含主廚刀、三德刀、蔬果刀、中式菜刀、剁刀和麵包刀等等，同時也邀請五星級飯店專業主廚於現場親身演繹精湛刀工，獨到分享在料理西班牙火腿、日本壽司和西式牛排時，特別重視刀具的品質。無論是專業的廚師或宅家練廚藝的初學者，都能找到屬於自己的刀款，料理起來事半功倍，在家化身米其林大廚。

另外，OKmart為回饋偉大女性，也與「Tefal法國特福」合作，推出OK app會員專屬點加金活動，1000點OK Point加669元起，即可將法國名牌廚具帶回家。

OKmart本次與Tefal法國特福合作，共推出「璀璨系列」及「經典系列」兩大系列廚具，「璀璨系列」共有不沾單柄湯鍋（18cm）、不沾深平底鍋（24cm）、不沾平底鍋（28cm）三款，採用TITANIUM極致不沾塗層，持久耐用，防污抗髒又好洗；「經典系列」共有不銹鋼主廚刀（20cm）、新巧手配配件三件組（鍋鏟*1、圓湯勺*1、炒鍋鏟*1），經典料理好幫手，讓下廚的每一刻都充滿著飽滿的幸福感。